Quando si parla di alimentazione sana, la prima cosa che viene in mente è una dieta rigorosa ricca di frutta e verdura. Sebbene sia importante che questi alimenti facciano parte della nostra dieta, non è sempre possibile consumare ogni giorno la quantità raccomandata. È qui che entrano in gioco gli estratti: utilizzando un estrattore di succo a freddo, è possibile ottenere facilmente tutti i nutrienti di cui il corpo ha bisogno in una comoda bevanda.
In questo articolo scopriremo nel dettaglio quali sono i benefici degli estratti, quali caratteristiche devono avere gli estrattori di succo a freddo, i migliori modelli in commercio e alcune deliziose ricette da provare a casa.
In questo articolo
Classifica degli estrattori di succo a freddo più venduti su Amazon
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I benefici degli estratti di frutta e verdure
Gli estratti di frutta sono una forma concentrata dei principi attivi della frutta. In genere si ottengono schiacciando o pressando il frutto e poi estraendo il succo risultante.
Non è un segreto che gli estratti di frutta e verdura offrano una serie di benefici, dall’apporto di vitamine e minerali essenziali al miglioramento della digestione. Ma sapevate che anche l’acqua contenuta nella frutta e nella verdura fresca di stagione è ricca di proprietà benefiche per la salute? Proprio così: l’acqua contenuta nei succhi di frutta e verdura è una delle migliori acque che si possano bere per la salute generale. Non solo è ricca di vitamine, minerali ed enzimi, ma aiuta anche a eliminare le tossine dal corpo e a migliorare la circolazione. Quindi, la prossima volta che volete aumentare l’assunzione di acqua, scegliete un bicchiere rinfrescante di estratto di frutta o di verdura. Il vostro corpo ve ne sarà grato.
Alcuni benefici degli estratti di frutta e verdura sono:
- aiutano a proteggere la pelle
- migliorano la digestione
- aiutano a depurare l’organismo
- migliorano la circolazione sanguigna
Inoltre, gli estratti di frutta sono spesso utilizzati nei prodotti per la cura della pelle grazie alla loro elevata concentrazione di antiossidanti. Questi antiossidanti possono aiutare a proteggere la pelle dai danni causati dai radicali liberi, che possono portare all’invecchiamento precoce. Gli estratti di frutta possono anche contribuire a illuminare la pelle e a migliorarne il tono e la consistenza. Inoltre, alcuni estratti di frutta (come quelli dei pompelmi e dei pomodori) contengono acidi naturali che possono aiutare a esfoliare la pelle e ad attenuare le linee sottili e le rughe.
Quindi, se state cercando un modo per migliorare la pelle, considerate l’idea di acquistare un buon estrattore di succhi a freddo. La vostra pelle vi ringrazierà!
Gli estratti di succo di frutta e verdura possono anche essere uno strumento utile per la perdita di peso. La formula liquida di questi prodotti aiuta a non sovraccaricare l’apparato digerente, a evitare la stanchezza, i bassi livelli di energia e squilibri nell’organismo. Inoltre, l’uso di un estrattore di succo aiuta a consumare più frutta e verdura fresca, il che può aiutare a sentirsi sazi e a evitare il desiderio di cibo spazzatura.
Quando si inizia una dieta ipocalorica, il “potere dei succhi” può essere un modo utile per ripristinare l’equilibrio e concentrarsi sugli obiettivi di perdita di peso. Grazie ai suoi numerosi benefici, incorporare estratti di frutta e verdura nel proprio piano alimentare può essere proprio quello che ci vuole per raggiungere finalmente i risultati sperati.
Estrattori di succo a freddo: quale scegliere?
Decidere quale estrattore di succo acquistare può essere un compito scoraggiante. Con così tanti modelli sul mercato, è importante sapere quali caratteristiche cercare per trovare quello migliore per le proprie esigenze.
Esistono due tipi principali di estrattori di succo: quelli professionali e quelli per uso domestico (o commerciali).
Gli estrattori di succo professionali sono più potenti e possono gestire grandi quantità di frutta e verdura, il che li rende ideali per spremere grandi quantità di succo alla volta. Inoltre, tendono a essere più veloci, il che significa che otterrete il vostro succo più rapidamente.
Gli estrattori di succo per uso domestico sono meno potenti e riescono a produrre una quantità inferiore di prodotto, ma di solito sono più piccoli e più economici.
Quando si decide quale tipo di estrattore acquistare, è importante considerare la quantità di estratto che si intende fare. Se si prevede di estrarre grandi quantità di succo, un modello professionale sarà probabilmente l’opzione migliore. Se invece avete intenzione di utilizzarlo solo occasionalmente o avete bisogno solo di alcune funzioni chiave, un modello domestico, più economico, sarà probabilmente sufficiente. Indipendentemente dal tipo di utilizzo che ne vorrete fare ci sono alcune caratteristiche che dovrete considerare per essere certi di acquistare un prodotto di qualità.
Dimensioni e struttura
Esistono due categorie di estrattori a freddo sul mercato: estrattori verticali o orizzontali. Il tubo di inserimento dei primi è posto sulla parte superiore dell’apparecchio, mentre negli estrattori a freddo orizzontali è posto lateralmente.
In termini di prestazioni, i due tipi non presentano differenze degne di nota. Differenze che invece sono presenti dal punto di vista della facilità d’uso e del design.
Infatti, gli estrattori verticali sono generalmente più compatti e richiedono meno spazio sul bancone. Inoltre, sono generalmente più facili da usare, in quanto basta inserire la frutta o la verdura nel tubo di aspirazione e lasciare che la macchina faccia il suo lavoro. Gli estrattori orizzontali, invece, tendono a essere più grandi e a richiedere più spazio sul bancone. Inoltre, in genere richiedono uno sforzo maggiore per l’utilizzo, in quanto è necessario tagliare la frutta o la verdura in pezzi più piccoli per poterla inserire nel tubo di aspirazione. Tuttavia, gli estrattori orizzontali sono spesso dotati di un motore più potente, il che può renderli una scelta migliore per chi ha intenzione di utilizzare regolarmente il proprio estrattore di succo a freddo. In definitiva, la scelta del modello dipenderà dalle vostre esigenze e preferenze individuali.
I materiali
Quando abbiamo a che fare con tutto ciò che riguarda l’alimentazione, bisogna assicurarsi di utilizzare elettrodomestici sicuri e affidabili. Una delle caratteristiche più importanti, in assoluto, da ricercare è se l’estrattore sia o meno privo di BPA (spesso troverai la dicitura BPA Free).
Il BPA, o Bisfenolo A, è una sostanza potenzialmente dannosa presente in alcune materie plastiche. Alcuni estrattori più datati potrebbero contenere questa sostanza, quindi è importante scegliere un modello più recente che riporti l’etichetta BPA free. Logicamente questo vale anche per altri apparecchi a contatto con gli alimenti, come ad esempio la gelatiera, il robot da cucina, la planetaria/impastatrice, yogurtiere, ecc.
La potenza del motore
Nella scelta di un estrattore, il motore è uno degli elementi più importanti da considerare. Le prestazioni di un motore possono essere giudicate in base alla sua velocità minima, misurata in rotazioni al minuto (RPM).
Per garantire una spremitura a freddo, il numero di giri al minuto deve essere compreso tra 40 e 80. Se non rientra in questo intervallo, il succo è a rischio di ossidazione e perdita di sostanze nutritive a causa dell’esposizione all’aria.
Tuttavia, alcuni modelli più recenti sono dotati di una tecnologia avanzata che previene questo problema, anche a velocità più elevate. Quindi, se state cercando un estrattore ad alte prestazioni, assicuratevi di verificare la presenza di questa caratteristica.
La coclea
In un estrattore di succo, la coclea è l’elemento chiave che scompone la frutta e la verdura ed estrae il succo. La coclea è solitamente realizzata in acciaio inossidabile per garantire una maggiore durata e prestazioni superiori. Le dimensioni e la forma possono variare a seconda del tipo di estrattore: gli estrattori verticali hanno coclee più grandi e massicce, mentre quelle degli estrattori orizzontali hanno coclee più piccole. In definitiva, la qualità della coclea avrà un impatto diretto sulla qualità del succo estratto.
Tempo di lavoro continuativo
Chiunque abbia mai provato a fare un estratto di succo a freddo sa che il processo può richiedere del tempo. Innanzitutto, bisogna lavare e tagliare tutta la frutta e la verdura. Poi bisogna inserirli lentamente nel tubo d’inserimento, un pezzo alla volta. Infine, bisogna ripulire il tutto. Se si sta preparando solo un succo mattutino veloce, questo processo potrebbe essere abbastanza veloce. Ma se si sta cercando di fare abbastanza succo per una festa o un evento, può diventare davvero noioso e impegnativo. Ecco perché un estrattore a freddo con un lungo tempo di lavoro continuativo è essenziale! I migliori estrattori sul mercato sono in grado di offrire 30 minuti di lavoro ininterrotto, mentre gli estrattori meno costosi hanno spesso tempi di lavoro più brevi e richiedono pause più frequenti. Un lungo tempo di lavoro continuo consente di produrre più succo in meno tempo, il che significa meno tempo speso nella preparazione e più tempo per godersi il proprio delizioso succo.
Gli accessori
Ogni buon estrattore a freddo che si rispetti è dotato di alcuni accessori aggiuntivi che rendono la vostra esperienza di spremitura ancora migliore. Ad esempio, la maggior parte degli estrattori è dotata di almeno un filtro aggiuntivo, di solito quelli con le maglie più grandi sono adatti per i frullati o per i succhi più densi con polpa. Molto comodi anche i filtri per i sorbetti o frutta congelata. In questo modo è possibile personalizzare la spremitura in base ai propri gusti.
La maggior parte degli estrattori viene fornita anche con una spazzola per la pulizia e un libro di ricette, per avere tutto ciò che serve per iniziare il proprio viaggio nel mondo degli estratti di succo. Quindi, quando cercate un estrattore a freddo, assicuratevi di controllare quali accessori sono inclusi: potrebbero fare la differenza nella vostra esperienza di spremitura.
Migliori estrattori di succo a freddo [RECENSIONI]
Panasonic MJ-L501KXE Slow Juicer, Estrattore di Succo Professionale
Lo MJ-L501KXE Slow Juicer della Panasonic è un estrattore professionale versatile e facile da usare che vi aiuterà a preparare succhi, frullati, sorbetti e deliziosi dessert.
- Speciale tecnologia di pressatura a bassa velocità per alta conservazione dei nutrienti e la massima resa di succo
- Capiente bicchiere a caraffa per la raccolta del succo e torchio in acciaio inossidabile
Grazie al potente motore da 150 watt e al funzionamento a bassa velocità, lo Slow Juicer MJ-L501 preserva le sostanze nutritive e le vitamine mentre estrae il succo da frutta e verdura.
Succhi sani senza separazione, meno aria e meno ossidazione. Gli ingredienti vengono spremuti lentamente per una maggiore estrazione di vitamina C e altri nutrienti. Il gusto dei vostri succhi fatti in casa vi sorprenderà!
Inoltre, lo Slow Juicer MJ-L501 è facile da usare e da pulire.
Il design elegante e raffinato dell’MJ-L501 Slow Juicer è in grado di completare l’arredamento di qualsiasi cucina e la finitura opaca di qualità aggiunge un tocco di lusso. Compatto e leggero l’MJ-L501 Slow Juicer è facile da riporre quando non viene utilizzato. Se volete preparare un succo fresco per la colazione o per uno spuntino salutare, lo Slow Juicer MJ-L501 di Morphy Richards è l’apparecchio perfetto per voi.
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Estrattore di Succo a Freddo AMZCHEF
Se siete alla ricerca di uno spremiagrumi versatile e potente, non potete non dare un’occhiata all’estrattore di succo AMZCHEF.
- ✔[Assistente In Cucina 4-IN-1] - Dopo aver montato i relativi accessori (non sono inclusi nella confezione dell'estrattore), è possibile...
- ✔[Tasso di Spremitura Ultra-Elevato] - Gli sviluppatori AMZCHEF estrattore sanno che più il succo viene estratto, più volte il frutto deve...
Questa macchina versatile è in grado di gestire tutte le vostre esigenze di spremitura, con tre funzioni in un’unica unità potrete estrarre succhi purissimi, macinare la carne e affettare le verdure in un’unica macchina.
Grazie al sistema a 7 spirali è in grado di estrarre il succo da frutta e verdura in modo rapido ed efficiente. Dispone inoltre di un motore potente e di una tecnologia di masticazione lenta per preservare il valore nutrizionale del succo.
Inoltre, l’estrattore di succo AMZCHEF è dotato di un chip di protezione del motore che spegne l’unità ogni 20 minuti per sicurezza. E funziona a meno di 60 decibel, in modo da non disturbare la vostra tranquillità. Se siete alla ricerca di uno spremiagrumi di alta qualità, l’estrattore di succo AMZCHEF è un’ottima opzione.
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Kenwood JMP800SI PureJuice Pro Estrattore di Succo a Freddo
L’estrattore di succo Kenwood JMP800SI PureJuice Pro Cold Press è un estrattore di succo a bassa velocità che spreme frutta e verdura senza danneggiare i nutrienti.
- SUCCO 100% NATURALE: Estrattore di succo a bassa velocità, pressa frutta e verdura senza danneggiare le sostanze nutritive, per goderti appieno...
- DOPPIO TUBO DI INSERIMENTO: Progettato per un'ampia varietà di ingredienti: frutta o verdura più piccola e sottile (tubo di inserimento...
Progettato per un’ampia varietà di ingredienti, l’estrattore è dotato di un sistema antigoccia e di una funzione di risciacquo. Estrae fino all’81% di succo, senza surriscaldamento o ossidazione e senza danneggiare i nutrienti. Il raccoglitore di polpa separa il succo dalla polpa fibrosa, consentendo di utilizzarla per preparare brownies, hamburger vegetali, biscotti e altre ricette.
Il motore silenzioso da 240 watt è abbastanza potente da gestire un’ampia varietà di ingredienti e il contenitore del succo da 1,5 litri è perfetto per spremere grandi quantità in una volta sola. Il libretto di ricette incluso fornisce idee creative per l’utilizzo del succo appena estratto.
Che siate principianti o professionisti, l’estrattore di succo Kenwood JMP800SI PureJuice Pro Cold Press è un’ottima aggiunta al vostro arsenale in cucina.
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Imetec Succovivo SJ4 1200 Estrattore di Succo a Freddo
L’estrattore di succo a freddo Imetec Succovivo SJ4 1200 è un ottimo modo per ottenere succhi deliziosi e sani con il minimo sforzo.
- Estrattore a freddo senza lame, bassa velocita 50 giri/min per succhi di frutta e verdura, sorbetti, latte vegetale
- Tecnologia easy juice: facile da montare e da pulire, in soli 2 minuti
Grazie alla tecnologia easy juice, l’estrattore è facile e veloce da montare e pulire, mentre la bassa velocità di 50 giri al minuto preserva le sostanze nutritive di frutta e verdura. Due gli accessori, il filtro per il succo e l’accessorio per il sorbetto, che consentono di ottenere il massimo da questo estrattore, mentre il comodo beccuccio con base larga facilita l’inserimento degli ingredienti.
Il beccuccio inclinato ed ermetico evita fuoriuscite e sprechi di succo, mentre il filtro a maglie strette garantisce succhi puri e vellutati. Se siete alla ricerca di una colazione sana o di uno spuntino rinfrescante, l’estrattore di succo a freddo Imetec Succovivo SJ4 1200 è un’ottima scelta.
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Hurom H-100 Estrattore di succo
L’estrattore di succo Hurom H-100 è uno spremiagrumi di alta gamma dotato di numerose funzioni innovative.
- Pulizia molto facile
- Rendimento incredibile del 95%
Con un design sofisticato, l’H-100 è realizzato interamente in polimeri privi di bisfenolo A. È inoltre dotato di tre filtri standard, ha una capacità di 500 ml e funziona a 43 giri al minuto. Ciò che rende l’H-100 davvero imperdibile è l’insieme di nuove caratteristiche tecniche innovative: un nuovo sistema di pulizia estremamente semplice e un nuovo apparato di spremitura che spinge la resa fino al 95%.
Infatti, l’estrattore di succo Hurom H-100 è stato progettato per ridurre al minimo gli sprechi e massimizzare la resa del succo.
Lavora a 230V ~ 240V e ha una frequenza di 50Hz, l’H-100 è anche uno spremiagrumi ad alta efficienza energetica che vi farà risparmiare sulla bolletta elettrica. Se siete alla ricerca di uno spremiagrumi in grado di fornirvi succhi deliziosi e nutrienti e di ridurre al minimo gli sprechi, l’estrattore di succo Hurom H-100 è la scelta perfetta per voi.
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| | Hurom H-100 Estrattore di succo Nero 200 W | Vedi offerta su Amazon |
Estrattore di succo BioChef ATLAS WHOLE Slow Juicer
Il BioChef Atlas Whole Slow Juicer è l’ultima novità della tecnologia di estrazione a freddo.
- Adesso puoi preparare i tuoi succhi in meno di 5 minuti! Estrazione rapida e facile da pulire!
- Spreme frutta e verdura INTERA, senza bisogno di tagliare. Estrattore dall’imboccatura larga da 8cm x 8cm. Design a "Doppia imboccatura",...
Con un’ampia bocca in grado di accogliere frutta e verdura intere, questo spremiagrumi è perfetto per chi vuole preparare il proprio succo in meno di 5 minuti. Il processo di estrazione a freddo garantisce la conservazione di tutti i nutrienti e la grande coclea elabora rapidamente gli ingredienti per ottenere un succo omogeneo e delizioso. Inoltre, l’Atlas è facile da pulire: basta aggiungere 2 tazze d’acqua e azionare l’estrattore per un rapido risciacquo.
Il filtro e la coclea sono realizzati in Tritan privo di BPA, per cui sono sicuri per voi e per la vostra famiglia. La confezione include lo spremiagrumi, un filtro a maglia fine o larga, una spazzola per la pulizia, una coclea in Tritan BPA Free, 2 contenitori e un ricettario italiano. La garanzia a vita sul motore e di 5 anni sui componenti rende questo spremiagrumi un ottimo investimento
Sia che siate alle prime armi con i succhi di frutta o che siate dei professionisti, l’estrattore di succo lento integrale BioChef Atlas è l’aggiunta perfetta alla vostra cucina.
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| | Estrattore di succo BioChef ATLAS WHOLE Slow Juicer (Bianco) | 374,81 EUR | Vedi offerta su Amazon |
Philips Hr1889/70 Estrattore di Succo
L’estrattore di succo Philips Hr1889/70 è un’ottima scelta se siete alla ricerca di uno spremiagrumi potente ed efficiente.
- Tecnologia Gentle Squeezing - Senza lame, separa il succo dalla polpa spremendo Per succhi corposi e ricchi di fibre
- Desing orizzontale innovativo, largo solo 14 cm per occupare il minor spazio possibile nella tua cucina
La tecnologia Gentle Squeezing garantisce succhi corposi e ricchi di fibre, mentre il design orizzontale riduce al minimo lo spazio sul bancone. L’apertura di inserimento XL da 70 mm consente di inserire frutta e verdura intere, mentre la funzione QuickClean permette una pulizia facile e veloce.
Il sistema antigoccia integrato mantiene le superfici pulite e i componenti lavabili in lavastoviglie rendono la pulizia un gioco da ragazzi. Se siete alla ricerca di uno spremiagrumi di alta gamma, Philips Hr1889/70 è un’ottima opzione.
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| | Philips Hr1889/70 Estrattore di Succo Viva Collection Nero Con Lock Cromato, Apertura d'Inserimento... | 219,99 EUR 191,04 EUR | Vedi offerta su Amazon |
Moulinex ZU6001 Ultra Juice Meca
Il Moulinex ZU6001 Ultra Juice è un elettrodomestico di alta gamma, perfetto per chi vuole ottenere il massimo da frutta e verdura.
- PRATICO: l’apertura di 85 mm permette di non tagliare la frutta e la verdura
- FACILE DA PULIRE: grazie alla funzione EasyClean non dovrai più pensare alla pulizia
L’apertura generosa di 85 mm consente di non perdere tempo a tagliare i prodotti prima di spremere, mentre la funzione easyclean rende la pulizia un gioco da ragazzi.
La tecnologia di spremitura a freddo garantisce risultati sempre perfetti e il pulsante per la velocità e la funzione di inversione ne facilita l’uso. Il filtro per il gelato e il filtro per il coulis aggiungono un ulteriore livello di versatilità a questo già straordinario strumento, rendendolo un elettrodomestico essenziale per ogni casa.
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| | Moulinex ZU6001 Ultra Juice Meca, 200W, Estrattore, Apertura di 85 mm, Pulizia con Funzione... | 166,99 EUR | Vedi offerta su Amazon |
Imetec Succovivo SJ4 1300 Estrattore di Succo Professionale a Freddo
L’estrattore di succo professionale a pressione fredda Imetec Succovivo SJ4 1300 è uno spremiagrumi di alta qualità che può aiutarvi a preparare succhi sani e ricchi di sostanze nutritive a casa.
- Estrattore a freddo, 50 giri/min, preserva le caratteristiche nutrizionali di frutta e verdura per succhi e sorbetti ricchi di minerali e...
- Coclea resistente con doppia spirale progettata per massimizzare la quantità di succo con il minimo scarto
Questo spremiagrumi utilizza un metodo di spremitura a freddo che preserva le caratteristiche nutrizionali di frutta e verdura per ottenere succhi e sorbetti ricchi di minerali e vitamine. La coclea a doppia spirale per impieghi gravosi è progettata per massimizzare la quantità di succo con il minimo spreco, mentre il comodo beccuccio con base larga facilita l’inserimento degli alimenti nello spremiagrumi. La funzione di inversione aiuta a estrarre tutto il succo da frutta e verdura e il beccuccio ermetico inclinato facilita l’estrazione di ogni singola goccia di succo. Lo spremiagrumi è inoltre dotato di una comoda maniglia che lo rende facile da spostare..
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| | Imetec Succovivo SJ4 1300 Estrattore di Succo Professionale a Freddo, Spremitura Lenta 50 Giri/Min,... | 169,99 EUR 149,99 EUR | Vedi offerta su Amazon |
Come funziona un estrattore di succo?
L’estrattore di succo è un elettrodomestico da cucina che molti usano per preparare succhi freschi di frutta e verdura. L’estrattore funziona schiacciando la frutta o la verdura con una coclea o una pressa, che ne spreme il succo. I residui solidi vengono poi separati e gettati via.
Gli ingredienti vengono immessi nell’estrattore attraverso un tubo e il succo viene raccolto in un contenitore. L’estrattore è solitamente dotato di una coclea a bassa velocità per evitare l’ossidazione e preservare le sostanze nutritive del succo. Alcuni estrattori di succo sono dotati di funzioni aggiuntive, come un raccoglitore di polpa o un colino.
Come si pulisce l’estrattore di succo?
La maggior parte degli estrattori di succo presenti sul mercato è molto facile da smontare e pulire. Le parti da pulire sono solitamente i filtri, il contenitore e la coclea. Queste parti possono essere facilmente lavate a mano o in lavastoviglie. Il corpo esterno dello spremiagrumi di solito non ha bisogno di essere pulito perché non entra in contatto con il succo. Se si sporca, è sufficiente pulirlo con un panno umido. Alcuni spremiagrumi hanno anche parti lavabili in lavastoviglie.
Quale è la differenza tra spremitura a freddo e centrifugazione?
Per quanto riguarda i succhi, esistono due metodi principali di estrazione: la spremitura a freddo e la centrifugazione.
La spremitura a freddo è il metodo più tradizionale e prevede l’utilizzo di una pressa idraulica per estrarre il succo da frutta e verdura. In questo modo si ottiene un prodotto dalla consistenza più corposa e dal colore più vivace. Non essendo esposto all’aria durante la lavorazione, il succo spremuto a freddo ha anche una maggiore durata di conservazione.
La centrifugazione, invece, si basa su lame per estrarre il succo da frutta e verdura. Questo processo è molto più veloce della spremitura a freddo, ma provoca anche l’ossidazione del succo (l’esposizione all’aria) e la perdita di alcune delle sue sostanze nutritive a causa dell’alta temperatura provocata dall’attrito delle lame. Inoltre, la centrifugazione è molto più rumorosa della spremitura a freddo, poiché le lame ruotano ad alta velocità.
Per quanto tempo si può conservare il succo fatto in casa con l’estrattore?
Quando esponiamo i nostri succhi al contatto diretto con l’aria, sia nel caso di estrattori che di centrifughe, passiamo attraverso la cosiddetta fase di ossidazione. Se pensiamo ad esempio alle arance, un frutto estremamente comune e amato, possiamo dire che il 50% della vitamina C si perde entro 10-15 minuti dall’esposizione alla luce.
Cerchiamo quindi di scoprire insieme il metodo migliore per riuscire a conservare i succhi ottenuti con un estrattore. Un modo per rallentare il processo di ossidazione è quello di conservare i succhi in un luogo fresco e buio. Inoltre, l’aggiunta di un po’ di succo di limone può aiutare a preservare il sapore e i nutrienti del succo fatto in casa. Infine, per ottenere i migliori risultati, assicuratevi di consumare il succo entro 48 ore.
Il nostro consiglio: L’utilizzo di un thermos o una bottiglia termica è il modo migliore per conservare gli estratti di succo appena preparati. L’isolamento a doppia parete della bottiglia mantiene il contenuto a una temperatura costante, impedendo alla luce e al calore di danneggiare gli enzimi e le vitamine. Inoltre, il coperchio crea una chiusura ermetica che impedisce all’ossigeno di entrare nella bottiglia e di degradare la qualità del succo. Se hai bisogno di un thermos adatto a conservare i tuoi estratti visita ilthermos.com, troverai le recensioni di tutti i migliori thermos.
Ricette per estrattore di succo a freddo
Arrivati a questo punto, se avete già acquistato un estrattore, probabilmente siete a caccia di ricette deliziose da realizzare tutto l’anno. Ecco alcune ricette deliziose e salutari da utilizzare in base alla stagionalità della frutta e della verdura. Mi raccomando, utilizzate sempre prodotti biologici e stagionali!
Succhi di frutta e verdura
Estratto di Ananas, Arancia e Menta
Questa bevanda deliziosa e rinfrescante è perfetta per le giornate estive. L’estratto di ananas, arancia e menta non solo è incredibilmente rinfrescante, ma è anche ricco di sostanze nutritive. L’ananas è un’ottima fonte di vitamina C, mentre l’arancia fornisce vitamina A e la menta contiene antiossidanti.
Ingredienti:
- 170g di Arancia
- 170g di Ananas
- 1g di Menta
Questa deliziosa bevanda è facile da preparare e può essere gustata da tutti. È sufficiente tagliare la frutta in piccoli pezzi e inserirla nell’estrattore. Alternare l’ananas, l’arancia e la menta fino a quando tutti i pezzi sono stati spremuti. Consiglio di utilizzare un filtro a maglia larga per filtrare il composto, dopodiché versatelo in bicchieri alti. Guarnite con una fetta d’arancia e gustatelo con tutta la famiglia!
Estratto di Ananas, Melone e Kiwi
Questi tre frutti sono deliziosi da soli, ma sono ancora più buoni se combinati in un succo rinfrescante. L’ananas e il melone hanno entrambi un elevato contenuto di acqua, che li rende perfetti per dissetarsi in una calda giornata estiva. Il kiwi aggiunge una dolcezza aspra e un colore verde brillante al mix.
Ingredienti:
- 1/2 ananas
- 1/2 melone
- 1 kiwi
La preparazione è molto semplice: sbucciate e tagliate gli ingredienti, quindi metteteli nell’estrattore in modo alternato. Una volta estratto tutto il succo, versatelo nei bicchieri e gustatelo! Potete guarnire con una fetta di kiwi, se vi piace, o servire così com’è. In ogni caso, questo rinfrescante succo di frutta è un’ottima scelta. La prossima volta che cercate un modo sano e delizioso per reidratarvi, bevete un bicchiere alto di succo di ananas, melone e kiwi.
Estratto di Pompelmo Rosa, Arancia e Limone
Questi tre ingredienti non solo creano un succo delizioso e rinfrescante, ma offrono anche numerosi benefici per la salute.
Ingredienti:
- 1 polpelmo rosa
- 2 arance
- 1/2 limone
L’estratto di pompelmo rosa, arancia e limone è molto facile e semplice da preparare. Per prima cosa, sbucciate la frutta e tagliatela a pezzetti. Quindi, mettere tutto nell’estrattore di succo, uno dopo l’altro e tenere chiuso il tappo salvagoccia in modo che gli ingredienti si mescolino. Al termine dell’estrazione, aprire il tappo e versare il succo ottenuto in bicchieri alti. Infine, decorare con una fetta di limone e servite immediatamente.
Estratto di cavolo nero, spinaci e uva bianca
I benefici del consumo di verdure a foglia verde sono molti e questo intruglio di cavolo nero, spinaci e uva bianca è un ottimo modo per assumerne la dose giornaliera. Il cavolo nero è ricco di vitamine A e C, oltre che di fibre e antiossidanti. Gli spinaci sono un’ottima fonte di vitamine K, A e C, magnesio, ferro e calcio. L’uva bianca è una buona fonte di vitamine C e B6, oltre che di potassio e manganese. Insieme, questi ingredienti forniscono un’ampia gamma di nutrienti essenziali che possono contribuire a migliorare la salute in vari modi. Ad esempio, la vitamina C contenuta nell’uva bianca può contribuire a rafforzare il sistema immunitario, mentre il ferro contenuto negli spinaci può aiutare a prevenire l’anemia. Questa bevanda salutare è un ottimo modo per iniziare la giornata o come spuntino rinfrescante.
Ingredienti
- 15g di Cavolo Nero
- 25g di Spinaci
- 220g di Uva Bianca
Come avrete notato la preparazione è sempre molto semplice! Per prima cosa, rimuovete gli acini dall’uva. Poi, tagliate il cavolo e arrotolate le foglie separatamente. Poi, pulite gli spinaci e non rimuovete le radici, perché sono molto ricche di sostanze nutritive. Infine, inserite nello l’uva, il cavolo e gli spinaci in quest’ordine. Aprire il tappo e versare. Si consiglia di utilizzare un colino a maglie fini e un bicchiere rotondo. Decorare con una fetta di limone.
Come estrarre il latte dalla frutta secca
L’estrattore di succo è un elettrodomestico da cucina molto versatile. Oltre a estrarre il succo da frutta e verdura fresca, può essere utilizzato anche per preparare ed estrarre il latte da alimenti secchi come la soia o l’avena. A tal fine, è sufficiente immergere l’alimento secco in acqua per qualche ora, quindi inserirlo nell’estrattore di succo e lasciarlo funzionare fino a quando non viene estratto tutto il liquido. Anche la pasta per biscotti o altri dolci possono essere preparati allo stesso modo, utilizzando i pezzetti di cibo secco rimasti dopo la spremitura. Di conseguenza, l’estrattore di succo non è solo un ottimo modo per ottenere succhi sani, ma può essere utilizzato anche per preparare una varietà di altri alimenti.
Latte di mandorle
Il latte di mandorla è un’alternativa deliziosa e salutare al latte vaccino. È perfetto per chi è intollerante al lattosio o ha un’allergia ai latticini. Inoltre, è vegano e poco calorico. Sebbene il latte di mandorla acquistato in negozio sia conveniente, prepararlo da soli è sorprendentemente facile. Tutto ciò che serve sono mandorle crude sgusciate, acqua e un estrattore a freddo.
La preparazione. È sufficiente mettere in ammollo le mandorle per una notte.Con l’ausilio di uncucchiaio o di un mestolo inseritele nell’estrattore. Il latte uscirà da un lato e il residuo secco dall’altro. È possibile spremere nuovamente il residuo secco con un po’ d’acqua per ottenere fino all’ultima goccia di latte di mandorla. Gustate il vostro latte di mandorla fatto in casa così com’è e usatelo al posto del latte vaccino nelle vostre ricette preferite.